La boîte à fumage Copeaunateur BBQ Québec est conçue spécialement pour les BBQ au gaz et vous permettra d’obtenir de vrais goûts de fumée. Cette boîte à fumage unique en forme de V pourra être déposée entre les diffuseurs de chaleur de la plupart des BBQ. La boîte est dotée d’un réservoir afin d’ajouter de l’humidité à la fumaison, permettant ainsi aux viandes d’absorber les arômes de bois et de créer le parfait anneau de fumée. Toutes les boites en V sont munies d’un couvercle rabattable.

Le presto bbq de BBQ Québec est un accessoire en acier inoxydable conçu pour vous aider à réaliser les meilleures côtes levées dans n’importe quel barbecue, même au gaz. Il vous permet de fumer vos côtes, tout en gardant une humidité très élevée dans le barbecue. Elles seront tendres et juteuses, et puisqu’elles ne seront pas bouillies, elles goûteront la viande!

Après le succès de son premier livre, BBQ au Max, Max Lavoie récidive avec un deuxième bouquin coécrit avec son frère Jean-Philippe, Lavoie du BBQ. Au cours de leurs nombreux voyages sur la route du barbecue, ils ont découvert une multitude de techniques et de trucs qu’ils dévoilent dans cet ouvrage.

Bien sûr, plusieurs recettes alléchantes et déjantées s’y trouvent! À commencer par des cocktails originaux, car lorsqu’on fait du barbecue, il faut bien s’hydrater! Pourquoi ne pas le faire avec un Smokey Mary ou encore un Margarita à la purée de fraises grillées et au sel fumé?

Peu importe vos goûts, vous y trouverez votre compte avec des recettes pour le déjeuner comme le Bacon MAXpancake ou le Bénéfiloché. Pour les repas, laissez-vous tenter par le Pâté japonais, le Naan Thali ou des Guenilles au homard? Envie d’un Gâteau Choco feu de camp ou encore la Crêpe aux bananes flambées à la plancha pour dessert?

Attention, vous pourriez trouver votre voie à la lecture de ce livre… la voie du BBQ!