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Il convient pârfaitement pour la préparation de plats cuits en touillant mais aussi pour griller de petits morceaux de viande, poisson, ou légumes.
Cette plaque en acier double épaisseur découpée au laser est lisse et idéale pour faire cuire de façon homogène de délicats filets de poissons ou légumes. Pour Classic Jo et Big jo
Plaque de céramique pour cuisson de pizza.
Cette pierre en céramique résistante répartit la chaleur de sorte à ce que chaque pizza ait un fond croustillant.
Le déflecteur en demi cercle permet de créer plusieurs zones thermiques dans le kamado